Có tới 90% dân số thế giới đang ở trong tình trạng dư thừa glucose mà hầu hết đều không hề hay biết. Chúng ta không nhận ra rằng chính sự mất cân bằng âm thầm ấy là nguyên nhân gây ra cảm giác thèm ăn liên tục, mệt mỏi kéo dài, rối loạn nội tiết, cùng với đó là sự gia tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như tiểu đường, tim mạch và thậm chí là ung thư.

Cuốn sách “Cuộc cách mạng Glucose” của tác giả Jessie Inchauspé ra đời như một cẩm nang khoa học thực tiễn, giúp người đọc hiểu rõ cơ chế hoạt động của đường huyết trong cơ thể, từ đó biết cách kiểm soát mức glucose một cách hiệu quả và bền vững. Những kiến thức khoa học phức tạp được trình bày một cách dễ hiểu, gần gũi, kèm theo hướng dẫn cụ thể về điều chỉnh chế độ ăn uống và lối sống nhằm ổn định năng lượng, cải thiện sức khỏe toàn diện và phòng ngừa các vấn đề liên quan đến chuyển hóa.

Nội dung cuốn sách được chia làm ba phần rõ ràng, logic:

* Phần I: Định nghĩa glucose

* Phần II: Lý giải mối nguy hiểm đến từ sự gia tăng glucose đột ngột

* Phần III: Chỉ dẫn điều chỉnh đường cong glucose.

“Cuộc cách mạng Glucose” không chỉ là cuốn sách về dinh dưỡng, mà còn là lời nhắn nhủ dịu dàng: hãy lắng nghe và thấu hiểu thông điệp từ cơ thể mình. Lựa chọn thực phẩm hợp lý, biết cách ăn uống thông minh chính là bí quyết vàng giúp bạn hướng tới một cuộc sống tươi sáng hơn, một thân thể khỏe mạnh hơn và một tinh thần tràn đầy năng lượng mỗi ngày.

Cuốn sách được Nhà xuất bản Thanh Niên phối hợp với Công ty Văn hóa Huy Hoàng ấn hành năm 2023, hiện đang được phục vụ tại Phòng Đọc, Phòng Mượn – Trung tâm Văn hóa và Thư viện Hà Nội.

Trân trọng giới thiệu cùng bạn đọc!